Inolvidable experiencia la vivida estos días en la Titan Red 2019. A a bordo de la embarcación Centinela, con su Patrón Javi, Nacho y Toni he pasado unas jornadas divertidísimas en las que he aprendido …
Otro año que la liamos!!!!. Salida con mi compi Jesús Yunta, a brumeo del atún rojo. Tener dos picadas simultáneas ha sido impresionante, tuvimos que pasar una de las cañas ante la imposibilidad de manejar …
El Tataki, más que un plato en sí mismo, es una técnica de cocción originaria de la antigua provincia japonesa de Tosa. Aparentemente fue divulgada por Sakamoto Ryōma, un samurái rebelde del siglo XIX que se …
Un saludo y bienvenido a mi Blog, donde llevo registro de mis aficiones actuales, pasa y ponte cómodo.
